作業者が乾いた肩から簡単に肩甲骨を取り外すように設計された機械。
ステンレススチールと消化ポリエチレン製。
空気圧および電気機械的操作。
圧力:4/5バー。
電圧220V/380V
動作システム
肩ハムを作業台に置き、肩ハムの脚と肩甲骨を対応する固定ブリッジの下に置きます。
空気圧ボタンを押して、ブリッジが肩ハムをテーブルに固定し、次に肩甲骨の関節を切断し、首から肉を取り除きます。
抽出ユニットが肩ハムの上にくるまで、電気ボタンを押します。
後者の下にフックして、肩甲骨の首にフックを固定します。
電気ボタンをもう一度押すと、抽出ユニットが肩甲骨から肩甲骨を抽出します。
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