連続業務用調理機 SP11

チーズ用

モツァレラ、fior di latteのピザ チーズ、kasarプロヴォローネ、kashkaval棒のチーズのような「パスタfilata」のチーズ タイプの質の等連続的な調理に伸び、練り、そして多種多様のための特に設計されていた炊事道具伸張器。 革新的なアプローチと結合される分野のディマの巧みな、長期経験は証明され、信頼できる伸ばされたチーズ生産の解決の性能を完成することを割り当てた。 炊事道具の伸張器mod。SP11は異なった変形で多数の生産所要を満たすために造られる: Mod.SP11:中型および高い含水率との柔らかいチーズ パスタのfilataを作り出すために設計されている Mod.SP11/P:低く、中型の湿気の内容が付いている伸ばされたチーズを作り出す特定の炊事道具の伸張器 Mod.SP11/L o SP11/P/L:伸びる調理の生産率を達成するため;異なったタイプの伸ばされたチーズを作り出すために割り当てなさい Mod.SP11/Special:それ以上の柔軟性が必要なとき、exigent生産の予想ここにあり静かに作り出すことを（中型および高い含水率）、またおよび堅いチーズ（媒体の低水分）を割り当てる満たす完全な変形は。 機械は調理水準備、暖房および循環のグループを統合する