ディマのタイプのモツァレラ、ピザ チーズおよび「パスタfilata」の伸ばされたチーズの冷却し、堅くなることのための自動冷却し、堅くなるライン。
信頼でき、効率的な方法のすべての小さく、中型大きい生産能力の条件を達成する洗練された生産の解決。
冷却し、堅くなり、ディマの設計そして実行は高い衛生学、完全なクリーニングそして異教徒プロダクト処理を保障する。
次元および機能
モツァレラのチーズのあらゆるサイズの冷却し、堅くなることとあらゆる生産能力のためのカスタマイズされた解決は要求した。
冷却の大桶の次元は(幅および長さ)達成するおよび常に設計されていてプロダクト サイズ、次元および必須の生産能力に基づいて左右される。
設計のさまざまな構成は利用できる、顧客の要求、可能なスペース限界およびチーズ生産の効率に従うためにとりわけ調査されて:
線形まっすぐな形
「L」形
「U」の形
「ヘビ」の形
重複の二重レベル
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