延伸・こね機 DM16/2T

生産能力： 200 KG/Hまで、200 KGから500 KG/Hまで、 「パスタフィラタ」チーズのいずれかの種類の連続カッティングと調理-ストレッチのために特別に設計された機械：モッツァレラ、フィオール・ディ・ラテ、ピザチーズ、プロヴォローネ、スカモーザ、... 特に、水牛のモッツァレラやイタリアの伝統的な新鮮なモッツァレラなど、湿度の高い非常に柔らかいチーズに適しています。 機械は、凝乳スライサーと調理ストレッチャーとストレッチ 機能の二重セクションで完全です •コンパクトな寸法 •使いやすさと操作 •優れた生産柔軟性と優れた性能 •小規模および中規模の乳製品だけでなく、ラボ生産に適しています •ユーザーの希望に応じて、連続またはバッチ作業 •水調理延伸機 •ダブルストレッチと混練アームセクションを装備 •生産要件に従ってカードスライサーの切断 速度を調整可能 •加熱および事前調理における牽引オーガの調整可能な速度生産要件に従ってセクション •2つのストレッチと混練アームセクションで調理ストレッチの調整可能な速度 は、独立して生産要件に従って•調理水の流れと量は、生産能力と製品のに応じて調整可能です仕様と特性 •調理水の温度の自動制御 •調理とストレッチに必要な水の準備、加熱、再循環のためのバットが含まれています •操作が非常に簡単になる周波数変換器を装備。 速度調節は、コントロールパネルにあるプッシュボタンを介して行われます。