加工オートクレーブ AC series

縦型横型無菌

滅菌用横型オートクレーブ 最近のオートクレーブはすべて横型のデザインになっています。この設計により、機械自体の設置やメンテナンスが容易になり、生産の流れや自動化、より均一な温度分布、信頼性の高いプロセスの制御と監視が可能になります。 オートクレーブは、様々なパッケージの缶詰食品（ガラス、ブリキ缶、耐熱ドイパック、CPPボトル、フレキシブルパッケージやパッド上の惣菜、プラスチックパッケージのスープや牛乳）の殺菌・滅菌を目的とした圧力容器である。 オートクレーブ内にはノズルから水が注入され、水面下に直接蒸気が供給されることで加熱される。オートクレーブでは、蒸気と高温の微細な水滴（エアロゾル-スプレー）が媒体となって、パッケージの間に集中的かつ均一に浸透するため、加熱が迅速に行われます。 このオートクレーブの大きな利点は、製品の各部の温度値を高い精度で維持できることです。 滅菌用縦型オートクレーブ 殺菌用縦型オートクレーブ - ガラス、金属、その他の包装に入った野菜、肉製品の缶詰に適しています。低温殺菌工程では、製品を必要な温度まで加熱し、含まれる微生物を破壊します。低温殺菌の際、温度は60℃から100℃に上昇します。 殺菌は低温殺菌の一種であり、空気の侵入を阻止することで食品を保存する。製品に有害な微生物の発生を止めることができる。