かき混ぜる。混ぜる。叩く。
- バヨネットロックによる素早いツール交換
- タッチスクリーンによる最大40段階のプログラミング
- ツールおよびボウルの速度をステージごとに自由に選択可能
- 大量生産が可能
- 油圧式トングロック
PSPVW は従来のスパイラルミキサーとビーターやプラネタリーミキサーの長所を併せ持つミキサーです。ミキシング、ミキシング、ビーティングのいずれの工程においても、最適な結果を得ることができます。タッチスクリーンでマシンをコントロールし、レシピごとに個別のプログラムを保存できます。ボウルとツールの回転数は無段階に調節できます。
マシンの大きな利点は、1回のバッチで大量に生産できることです。例えば、200kgを超えるチーズケーキレシピを、従来のように数回に分けて計量するのではなく、1回のバッチで計量し、ホイップすることができる。計量と泡立てを一度に行うことで、かなりの時間を節約できる。
機械、バット、ツール、機械カバーのいずれもステンレス製で、据え置き型と伸縮可能なボウルトロリーがあります。
タッチスクリーンはPLC設計で、DIOSNAのIoTソリューションとのドッキングも可能です。周波数コンバーターを内蔵し、ボウルモーターと金型モーターを個別に制御できるため、工程シーケンスの柔軟性がさらに高まります。
---