スチーム業務用調理機

電動式ソース用ステンレス製

アグリフード製品用の工業用クッカーです。 容量：100リットルから2.000リットルまで。 AISI304ステンレス鋼製の縦型円筒形発酵槽。 内部はポリッシュ2B仕上げ、外部はフラワー仕上げ。 機能：製品の攪拌、加熱、低温殺菌、冷却、水切り。 加熱・冷却液の循環用インタースペース。 加熱は、蒸気または電気によるヒーターエレメントで行います。 冷却は、水道水または冷水で行います。 発酵槽にスチームと冷水を循環させるシステム。 ダブルPTI 00プローブ：製品用とキャビティ用のプローブ。 AISI304ステンレス鋼製アジテーターによる製品の移動。 攪拌機は、インバーター制御の可変速ギアモーターで駆動します。 ステンレス製AISI 316遠心ポンプによる循環式洗浄装置。 AISI 304ステンレス製電気パネルには、レシピと各種機能を管理するためのタッチスクリーン・オペレーター・インターフェースを完備。