魚用塩漬け機 111.178 series

肉用

ステンレス鋼の塩漬け機、可動、統合された真空ポンプ、一定の真空のための監視システムとマイナス0,9バールまでの圧力。 4 面、等掃除用の特殊セルシステム。 塩漬けは非常によく硫酸 されています：• 新鮮な出会い（牛肉、豚肉など）と魚の軟化 • 予め形成されたハムの真空化 • 最適な乾燥塩漬 け手順（ブラインがオフに実行されます）• ハムプレスでのプレス期間の短縮 • 短い時間で赤い塩漬けの色、安定した色、優しさと より良い分布と重量の少ないOSSによってバランスの取れた味。 • 最適な真空により肉の腐敗を拡張