クッキングチャンバｰ

より良い結果を得るための新技術 Emerson Technikの喫煙および調理ユニットは、肉、魚、その他の食品の自動熱処理を可能にします。 彼らは非常に強力な材料と特別な調理システム、QuickCookの恩恵を受けています。QuickCookは、作業時間の短縮と全体的なより良い結果を保証します。 体重減少は強く改善され、より良い収率につながりますが、チャンバーには各トロリー用のファンが1つ付いてくるため、同時に製品が均一に調理されます。 各調理室は、このようにチャンバー内の寛大な蒸気生産を確保し、ガス、LPG、ディーゼル、石油または電気加熱（蒸気のほかに）が装備されています。 また、チャンバーは高品質のステンレス鋼とミネラルロックウールパネルからモジュラー構造を備え、小規模から中規模の工場まで、さまざまな場所に設置することができます。 特徴： 異なる調理制御オプションは、デルタT調理、チャンバー温度調理やコア温度調理など、利用可能です。 このチャンバは、EasyTouchタッチスクリーンコンピュータまたはViSoft PC監視ソフトウェアで制御されます。