ペレタイザーGTE(直径300mm、9.5リットル)は、ユニバーサルギアUGを介してAR 403に取り付けられており、運転中にオペレーターが操作角度を最適な位置に調整することができます。
材料の投入は、手動または連続で行うことができます。パンの回転運動により、製品はパンの上部に運ばれ、底部まで均一な流れで流れ落ちます。必要な量の液体を加えることで、このプロセスをペレットの形成に変えることができる。ペレットの大きさは、鍋の角度と加える液体の量で決まる。皿が一杯になると、ペレットは皿の縁から連続的に転がり落ち、待機している容器に入ります。
製品に接触する部分はすべてステンレス製です。
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