食肉用ダイサー CMD.2

チーズ用ステンレス製連続作動用

CMD.2は頑丈で信頼性の高い大容量のドラムダイサーで、冷凍の豚肉や牛肉を非常にきれいなサイコロ状や短冊状に均一にカットすることができます。連続運転が可能で、高い生産能力を誇ります。 食感、脂肪分、水分、塩分の含有量に応じて、2℃～-15℃（35,6 °F～5°F）の超低温でのカットが可能です。その結果、ベタつかず、自由に転がる製品ができ、計量と包装が簡単になります。この機械は、製品を強制的にカッティング・グリッドに通すのではなく、回転するナイフ・スピンドルで優しくカットするため、優れた魅力的なカット品質を提供します。大きな急勾配ドラムは、大容量供給に貢献します。