ベルト発酵キャビネット

完璧なプルーフィングへの扉 ファルハットのファーストプルーファーは、多層カスケードベルトプルーファーの一種です。この機械は、生地玉を分割機からフラットナーへとシームレスに移行させながら、重要なファーストプルーフィング工程を開始します。 プルーフィングを極める パン作りにおけるプルーフの重要性を認識し、ファーストプルーファーは生地玉にとって理想的な環境を作り出すように設計されています。この工程を経ることで、生地が膨らむだけでなく、最終製品の風味や食感も向上します。