バターチャーン - 熟成したクリームから伝統的なバターバッチ製造用。
主な特徴
-バターチャーン容量3,000 lまで。
-1バッチあたり最大1,200 lのクリーム容量
-バター容量 600 kg/バッチまで
-クリーム脂肪分35~42
-材質 - ステンレススチール
-洗浄 - 手動
-ドラムはステンレス製、内側はサンドブラスト仕上げ、外側はガラスブラスト仕上げ。
-長方形の大きな開口部、カバー付き、中央開閉式(シングルレバー方式)、チャーニングとドライニーディングが可能。
-細菌学的に安全な特殊ゴム製カバーシール
-覗き窓
-ドレンバルブ
-ギアボックス:クラッディング付きフレームに装備。
-構成
-駆動ギアモーター
-特殊機械式クラッチ。
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