オーブン用電子コントローラーには、PASTRY用とPIZZERIA用があります。
中央制御装置はベースボード上にあり、そこには最新世代のマイクロプロセッサーが搭載されています。このマイクロプロセッサーにより、調理室とスチーマーの温度制御用J型熱電対の監視、負荷管理用リレー出力の起動、高精度タイムベースの定義用リアルタイムクロックの活用が可能になります。
システムは2つの主要モジュールで構成されています:熱電対管理ユニットを含む基本ボードと、手動制御用キー、LED、LEDバー、機能監視用ディスプレイ、音響信号アラーム、注意喚起を備えたユーザーインターフェースボードです。
ピザオーブン用電子制御システム、13キー・キーボード付き。
ペストリーオーブン用電子制御システム、16キー・キーボード付き。
当社の技術部門は、常に市場の需要に耳を傾け、カスタム・プロジェクトについてもご相談に応じます。
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