優れた最終製品を得るためには、トマトのアンロード、洗浄および選別用の機械および装置は、
処理セクションに送られる前に、入ってくる新鮮なトマトの受信および選別段階にも特に注意を払わなければならない。
収穫地から来る原材料は、トラックまたは大容量
ビンによって輸送されます。
トマトは、ビンダンパーまたはケースダンパーによって供給チャネルに、または
水スプレーノズルを使用してトラックから直接アンロードすることができます。
ローラーエレベーターに取り付けられたシャワーシステムで行われる精力的な洗濯は、
最大限の清掃を保証します。
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