管状熱交換器 HOT BREAK

高速食品産業用

FBRエルポが「MASTER HOT BREAK」バージョンで提案したHOT BREAKシステムは、熱交換を最適化し、存在による目詰まりの問題を解決するために、中小規模または小規模生産のための楕円形チューブ熱交換器を備えた円筒状チューブ熱交換器を備えています 作業プロセス中に異物の。 タンクを収集せずに閉ループリサイクルポンプを備えたヒーターは、非常に短時間で加熱を保証し、作業プロセスをより効果的にし、製品の官能特性を維持します。 「ホットブレーク」システムでは、新鮮なトマトを切り刻み、直ちに85 ℃ 〜 100 ℃ の温度に加熱し、効果的な酵素不活性化を保証する