フォーミングローラーラインFORMINGPLUSは、チョコレート、コンパウンド、食品ペースト(ゴマペースト、ピーナッツペーストなど)のレンズ豆、球体、ハート、卵などの形状を連続的に製造するための完全自動装置です。
表面には、製作する図形の形状が加工された数個のローラーで構成されています。生産される形状は、顧客の要求に応じてプロジェクトごとにカスタマイズされます。ローラーは、グリコールの再循環により、-25℃の温度で冷却されます。各ローラーは互いに反対方向に回転し、液体製品が供給されます。ローラーの出口では、成形ローラーで発生した深い冷却の結果、コア/フィギュアはすでに固形状態で形成されています。
衛生的なデザイン、清掃のしやすさ、そして生産する数値が異なる場合、ローラーを別のものに交換する手軽さは特筆すべきものです。
FORMINGPLUSのコンプリートラインは、以下のように構成されています:
- FORMINGPLUS: コア/ソリッドフィギュア製造用。
- KALTENPLUS、FORMINGPLUSから送られてくるコア/フィギュアを完全に結晶化させるための冷却トンネルです。冷却トンネルは1段式と、工場内の省スペース化のために多段式があります。
- TROMEL(トロメル):中子を製品層から切り離し、一緒に保管するためのものです。
小型から大型まで、400mmから1.200mmまでの幅に対応しています。
生産量は100kg/hから800kg/hまで。
チョコレートやコンパウンド、その他の食品ペーストでできたフィギュアやコアの連続自動生産に最適なソリューションです。
フォーミングローラー - FORMINGPLUSの調整は、機械のタッチスクリーンHMIから行います。
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