真空真空回転タンブラ－ B series

冷却システム付き除霜ハム

真空タンブラーtype Bは、価格性能比が優れていることから、真空タンブラーの中でもベストセラーとなっています。 このタンブラーは、冷却装置や霜取り装置の有無にかかわらず、柔軟に対応できます。 タイプBはダイレクトドライブを搭載し、0.5～10RPMの回転速度を実現しています。タンブラーのすべてのパラメータは、ユーザーフレンドリーなシーメンス社製のタッチパネルで調整でき、プログラムも可能です。 キュアリング、ドライサルティング、タンブリング、... 非常に頑丈で使いやすい構造は、最高の製品品質を常に保証するために、穏やかなマッサージと集中的なマッサージをサポートします。タイプBの真空タンブラーは、ボイルしたハムの熟成、スモークしたハムのドライソルト化、ケバブの製造、魚や鶏肉のタンブリングなどに最適です。 ダイオナルフィン タイプBの特筆すべき点は、容器の内部構造にあります。斜めに組み込まれたフィンは、回転、スライド、グライドの動きをコントロールしながら製品を動かし、3次元的な混合効果を生み出し、タンパク質を効果的に活性化します。さらに、フィンが対角線上に配置されているため、タンブラーに素早く簡単に製品を入れることができ、また完全に空にすることもできます。