産業用ミートハンマー HT series

業界向けに設計されたこのスチーカは、非常に強力で頑丈です。堅牢な構造と、どんな製品サイズにも完璧に対応する空気バネ式のローラーを装備しています。 ヘネケンのローラーステーカーは、500 mmのバンド幅を持ち、46本または65本のナイフロールを装備することができます。特に硬化鋼で作られた様々なタイプのナイフを使用することで、幅広い製品を処理することができます。 特筆すべき点 - 表面の拡大 - タンパク質の活性化 - 結合性の向上 - タンブリング時間の短縮 - 最終製品の標準化 - 製品の柔らかさの向上 - 調理ロスの低減 ナイフローラーの高さと圧力の制御、および無段階に調整可能なドライブにより、製品を集中的に処理するだけでなく、優しく処理することができます。片方または両方のナイフローラーをプレスローラーに交換することも可能です。 ナイフローラー間の距離は、-12mm（ナイフインターロック）から+160mmまで設定可能です。