冷却ミンサー PAC series 自動床置き肉
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特徴
- タイプ
- 冷却
- 作動
- 自動
- 設置
- 床置き
- 食材
- 肉
- 素材
- ステンレス製
- その他の特徴
- 冷凍
- 流量
最大: 5,800 kg/h
(12,786.81 lb/h)最少: 900 kg/h
(1,984.16 lb/h)- ホッパーの容量
140 l, 225 l, 340 l
(37 gal, 59 gal, 90 gal)- 出口径
130 mm, 160 mm, 200 mm
(5.1 in, 6.3 in, 7.9 in)- モーター出力
20 kW, 34 kW, 49 kW
(27.19 hp, 46.23 hp, 66.62 hp)- 長さ
1,780 mm, 1,970 mm, 2,220 mm
(70 in, 78 in, 87 in)- 幅
1,130 mm, 1,455 mm, 1,700 mm
(44 in, 57 in, 67 in)- 高さ
1,480 mm, 1,610 mm
(58 in, 63 in)
詳細
ギロチンやみじん切りにされた-15℃までの冷蔵・冷凍肉を、均一で均質なミンチにします。プレートとブレードの配置により、食肉への熱の伝導を防ぎ、最終製品の品質を向上させます。
特徴
強化設計のオーガーアッセンブリーによる自動供給。
高出力モーター減速機による伝動。
安全装置付き排出口保護カバー。
交換可能なリムーバブルプレート。
プレート3枚、ブレード2枚（4x4）、プロペラエキストラクター1個付き。
AISI-304ステンレススチール製。
プッシュボタン式コントロールパネル。
欧州指令2006/42/CEに準拠。
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