FMTコンタクトクッカーは、さまざまな製品のグリルに使用できます。製品に適切な色、噛みごたえ、風味、食感を与えます。接触調理は、伝導加熱を利用した調理技術です。製品は、加熱プラテンに接触する2本のベルトによって機械内を搬送されます。プラテンは、テフロンベルトを通して製品の表面に直接熱を伝えます。
操作の柔軟性を高めるため、FMT接触式調理器には以下のようなさまざまな付属品オプションがあります:
- ベルトトラッキングシステム
- 連続デュアルベルト洗浄システム
- 高さ調節可能なトップベルト-ベルト張力調整システム
- チャーグリルマーキング付き加熱プラテン
- タッチスクリーン付きPLC制御
標準ベルト幅400、600、1,000 mm
メリットの概要
-高速調理、高歩留まり
-両面接触調理
-顧客の要望に合わせたグリルマーキングプロファイル
-製品外観の向上
-処理とエネルギー効率の向上
-大きな適用範囲
-さまざまな生産ラインに簡単に設置できる;
-衛生的なデザイン
-キャスター付きで高さ調節可能
-操作が簡単
-きれいになること容易。
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