過去の全足では、骨を除く腿およびばち状核突起は労働集約的で、非能率的なプロセスだった。それは多くの熟練労働者を要求したまたは利用できるオートメーションは遅く、資本集約的で、改まること当然の所有権および低い収穫の高い費用があった。
骨を除かれた赤身肉のための市場が速く育っているので異なった骨無しの赤身肉プロダクトを市場のさまざまな区分に供給するために、また適用範囲が広いがある必要性がある。そうすることは、変更か部品をそのうちに要求しないフレキシブル オートメーションを要求する。従って、Foodmateは全足肉、腿肉およびばち状核突起肉のような赤身肉のすべての変化の骨を除くのに使用することができる適用範囲が広いシステムを開発することにした。
システムの骨を除くFoodmateのOPTI株式会社赤身肉
Foodmateのシステムの骨を除く新しいOPTI株式会社赤身肉は高い収穫、高品質肉を効率的にそして効率よく作り出す解決の骨を除く適用範囲が広い、総赤身肉である。
skinless 100つの骨を除くことがまたは1分あたり解剖全足、腿およびばち状核突起皮で可能、このシステムはさまざまな赤身肉プロダクトの間で転換するとき付加的な部品がか変更が要求されないほど適用範囲が広い
技術仕様
•ステンレス鋼304およびFDAは承認した
合成物質
•電源接続:1つの主要な関係
にコントロール パネル(各機械)
•クリーニング:最適のために設計されている
衛生学の標準に合うクリーニング
•パワー消費量:
- ドラムdeboner:2,57のkW
- 腿のdeboner:2,85のkW
(を含むdeskinner) 3,4のkW
•機械次元:
* OPTIのドラムDeboner:
- 長さ:5723のmm
- 幅:1796のmm
- 高さ:2116 mm
- 重量:およそ2340のkg
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