コンパクト冷却トンネル BI-FLOW

Frigo Impianti Bi-flow Tunnelは、ハンバーガーなど、加工中にベルト上で動かないようにしなければならない「薄くて平らな」あらゆる製品を短時間で冷却・深冷できる生産ラインでの使用を想定した非常にコンパクトな機械です。 また、インジェクション加工やスライス加工など、さまざまな製品の「表面硬化」にも適しています。 技術仕様 本機の特徴は、ベルトの上下に配置された、方向性のある搬送空気を備えた一連の穴あき金属製アームを通して、数百の高速空気ジェットを発生させ、製品を均一に覆うことにより、製品を素早く冷却し、その全行程で動かないようにした換気システムである。 搬送は、モーター減速機によって供給される1本のベルトによって行われます。 使用されるベルトは、低張力モジュールベルトで、次のような特徴があります。 - 認定プラスチック材料でできているため、ばらばらの食品に直接触れることができる。 - 作業温度 -40°C/+90°C; - 低摩擦係数、高い耐摩耗性、牽引力により、長期にわたる高い信頼性と耐久性を実現します。 - 洗剤の通過を考慮した接合部のヒンジは、標準的なものより優れた衛生レベルを保証します。 - ベルトの表面は非粘着性で、洗浄時に製品と残留物を完全に剥離させることができます。 - 処理された製品に傷がつかないように設計されています。 機械の構造は、洗浄中に最大の衛生性を確保するために、特殊な技術を用いたステンレス鋼で作られています。