多機能業務用調理機 JOLLYCHEF

スチーム沸騰ガス

1. - 140℃まで調理する 2. - 炒る 3. - 煮込む 4. - 飴 5. - 100℃までの水やその他の液体で調理・焼いてください。 6. - 蒸し upto100°C 7. - アルゴリズムF100とF71の計算で100℃まで殺菌/低温殺菌が可能 8. - 時間と温度パラメータを手動で設定することで、100℃までの殺菌・低温殺菌が可能です。 トマトソース、皮をむいたトマト、オイル漬けの野菜、ソース、パテ、ソテーした野菜、調味料、ジャム、マーマレード、ゼリー、シロップ、フルーツジュースなど、これらのプロセスを必要とするものは何でも生産に最適です。 これは、原材料からパッケージ化され、すぐに販売可能な食品を得るための単一システムをお探しの方に理想的なシステムです。ステンレススチール製で、機能的かつ直感的に操作でき、その品質は常にFrigojollinoxに課せられた非常に高い基準を満たしています。これは、中小企業に提供するために開発されているすべての1つのシステムでは、アグリフード保存の全体の研究室を設定するには。 JOLLYCHEFには、完全に自律的かつ自動で動作するタンクが装備されています。このタンクは、果物や野菜をベースにした食品を殺菌したり、適切な食品容器に入れて蒸したり、100℃までの水や他の液体で調理したりすることができます。