真空濃縮器 BV50

食品産業用

1. - 50℃の真空中で調理/濃縮する 2. - 真空に混ぜる 3. - 140℃までの大気圧での調理・濃縮 4. - 炒る 5. - 煮込む 6. - 飴 7. - 100℃までの水やその他の液体で調理・焼いてください。 8. - 蒸し upto100°C ジャム、マーマレード、シロップ、ゼリー、フルーツジュース、ソース、パテ、野菜のオイル漬けとピクルス、ソテーした野菜や肉、豆類やスープ、魚、調味料や何でもこれらのプロセスを必要とする：生産に最適です。 それは、食品の調理と濃縮のためのプロフェッショナルなシステムをお探しの方に理想的なシステムです。ステンレススチール製で機能的かつ直感的に操作でき、その品質は常にフリゴジョリノックスに課せられた非常に高い基準を満たしています。これは、中小企業に提供するために開発されているすべての1つのシステムでは、アグリフード保存の全体の研究室を設定するには、これを使用しています。 BV50には、完全に自律的かつ自動で動作するタンクが装備されています。このタンクを使用することで、ほとんどすべての調理方法、特に真空中での調理/濃縮方法での調理が可能になります。この方法は、高品質のジャムやマーマレード、ソース、チャツネ、マスタード、調味料などの製造に最適です。実際、製品は50℃で短時間で調理されるため、ゲル化剤や糖類を添加することなく、有機物の特性、風味、香り、果物の色を失うことがありません。