鋳造パン製造ライン IMPRESSA

バゲット自動

幅広い製品レンジに対応する最高の柔軟性 バゲット、チャバタパン、特殊ロールパンなど、インプレッサのブレッドラインは大量の職人パンを経済的かつ効率的に生産します。IMPRESSAブレッドラインは、柔らかいパン生地を処理するために特別に開発されました。FRITSCHが開発したソフト加工技術は、すべての工程で不必要な張力や圧縮を回避します。これにより、スポンジ状の生地がスポンジ状のまま保たれます。 IMPRESSAパンはモジュール式でフレキシブルな構造になっているため、お客様のご要望に的確に対応することができます。その結果、どのお客様も最大限の柔軟性をもってラインを活用し、最高品質の職人技パン製品をフルレンジで生産することができるのです。 インプレッサのパン製造ラインは、高品質の材料と部品のみを使用しており、常に高品質な製品を製造することができます。もちろん、このラインはFRITSCHの典型的なオープン構造に従って作られており、すべての部品やコンポーネントを簡単かつ迅速に洗浄することができます。 堅牢な構造と高品質の部品により、インプレッサ・パンは大量生産と連続運転に対応しています。 最新のパン生地成形技術により、小麦粉の種類にもよりますが、生地の歩留まりは190%に達します。