スチーム業務用調理機

魚用イワシ用自動

グリル機能に直接缶詰めまたは置いたものに関わらず、イワジまたは他のペラジックフィッシュを継続的にクックするように設計されています。 •必要なフォーマットと生産に基づいて設計されています。 •基準に従って、円グラフレコーダーで温度ロギング。 •ベーキングチャンバー内の温度のデジタル表示。 •調理時間の変化の可能性。 •調理時間のデジタル表示。 •蒸気で料理。 •プロセスの自動制御。 •コンベアチェーンの電力サージから保護するための機械的および電子的な安全システム。 •各グリッドの下に脂肪収集し、さらなる処理のための再ルーティング。 •水平または垂直ジグザグでチェーンの移動（使用される包装の種類と生産によって異なります） •遅れ（断熱） •PCに調理データをエクスポートする可能性。 オプションの特徴 •熱風乾燥システム。 •炊飯器の下に連続グリル洗浄を含む可能性。 利点 •工場の省スペース。 •蒸気節約。 •容器を逆さまにして調理することをお勧めします（連続排水、乾燥しておいしい魚になります）。 AISI 316-304ステンレススチール製。