ハム、ベーコン、鶏胸肉、ヒレ肉などのような骨のない肉の下処理に。
歩留まりの良い製品は、ブレードでのテンダリングが改善されます。
* ブラインの吸収とタンパク質の抽出。
* 絆を強める。
* 色の均一性。
技術的特徴。
* ステンレス製。
* インフィード幅:テンダースライサー700型は700mm、テンダースライサー500型は500mm。
* 車軸間の距離を調整することができます。
* 3mm.厚刃。
* ブレードシャフトは、異なる種類のブレードを持つ他のもの、またはポリエチレン製の他のものに交換可能である。
OPTIONAL。
* 皮付き製品のテンダリング用ポリエチレンローラーです。
* 歯の種類が異なるブレード。
* インジェクターを正しく送り込むためのベルト装填(SM-50型から)。
* に応じてテンダーフレームが作られています。
* 使用する収集容器
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