チョコレート用テンパリングマシン Diva12

説明 ベインマリーによる溶解から冷媒コンプレッサーによる冷却ガスによるテンパリングまで、自動で連続運転するテンパリングマシン。チョコレートの流動性と均一性を保つミキサーを搭載し、ステンレス鋼AISI304製のボウル容量は12kg。抽出可能なオーガーにより、機械を素早く深く洗浄することができ、ある種類のチョコレートの処理から別の種類のチョコレートの処理に素早く切り替えることができます。高精度のプローブが特殊な回路基板を介してすべての温度を制御します。テンパリングマシンには、加熱振動テーブルと、希望する量の製品を供給するための流量停止ペダルが装備されています。また、チョコレートの流量は調節可能です。 技術的特徴 ボウル容量：12kg 時間容量：60kg/h 寸法：mm 440 x 690 x 1570h