連続符号化・テンパリングマシン R500

チョコレート用ステンレス製

説明 テンパリングを必要としないチョコレートコンパウンドやその他のコーティングを使用した製菓製品の衣付けを行うための自動連続運転の衣付け機です。ベインマリー方式でコーティング剤を溶かし、混合して均一な温度を保ちます。45kgの容量を持つボウルには、コーティングの流動性と均一性を保つミキサーが装備されており、ステンレス鋼AISI304で作られています。温度は高精度のプローブとGAMI専用カードで制御されます。機械には、流量停止と吐出用フットペダル、自動スタートタイマーが装備されています。エンロービングシステムを得るために、本機は、ディスペンサー、ブロワー、ワイヤーメッシュベルトビーター、テールカット装置を備えたエンロービングワイヤーメッシュベルトに接続することができます。さらに、製品の流れは調整可能です。 技術的特徴 ボウル容量：45kg 寸法：mm 680×920×1650h