コーヒーの包装用窒素発生器は、賞味期限を延長し、鮮度を保持しようとする人々にとって特に良いアイデアです。窒素でコーヒーを包装することは、ガスの安定化を確実にする唯一の方法であり、最終消費者により長く続く鮮度を作り出します。
コーヒーを窒素で包装すると、窒素を流したコーヒー袋を開けた日に淹れるコーヒーのポットは、焙煎した日と同じように新鮮になります。コーヒー業界では、一般市場でどの豆を狙うべきか、どの産地が最高のアラビカ種やロブスタ種のブレンドや品種を生み出すのか、どのブレンドがエスプレッソに最適なのか、などについては多くの人が知っていますが、多くのコーヒー焙煎業者は、窒素でパックすることでコーヒーの寿命が飛躍的に延びることを知りません。
賞味期限前のコーヒー豆や挽き豆の澱みや扁平は、窒素発生装置を使わずにコーヒー豆や挽き豆を包装している人によく見られる問題である。
コーヒーの包装に必要な窒素の純度は?
コーヒーの包装に必要な窒素の純度は99~99.9%です。これは、全豆、挽き豆、ドリップ用焙煎、エスプレッソ用を問わない。高いと感じても心配はいりません。
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