Consistator® LD 134 は、高品質な製品を求める市場のニーズに応えるとともに、低コストでの生産を実現するために設計されています。Consistator® LD 134 を使用すれば、キャラメル、チョコレート製品、クリームフィリング、ジャムからマリネ、ソース、マヨネーズまで、熱処理を必要とする様々な製品を製造することができます。
Consistator® LD 134 は、縦型/横型の掻き上げ式熱交換器で、製品、粒子径、衛生上の要求、スペースの制約、加熱/冷却媒体に応じてチューブを交換し、カスタマイズすることができます。チューブはステンレス製の断熱・完全密封された多目的ジャケットに取り付けられており、用途に応じて熱水、蒸気、グリコール、ブライン、冷水などの媒体を選択して運転することが可能です。さまざまなサイズのローターにより、粒子や固形物を含む製品の処理が可能です。
Consistator® LD 134シリーズ擦り切り式熱交換器には、2つの基本構成があります。
水平型
剛性の高いステンレス製フレーム
最大6本のシリンダーまで簡単に拡張可能
縦型
メンテナンスが容易な回転式シリンダー
1つのフレームに最大4つのシリンダーを収納可能
機能及び動作原理
加熱・冷却される製品はチューブ内に送り込まれ、スクレーパーローターシステムがチューブ内壁から製品を連続的に掻き落とすため、優れた熱伝達(高いK値)を実現します。
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