このシンプルで実績のある乳化機械は、連続生産用であり、製品の油含有量に応じて50 〜 3,500kg/時の容量範囲があります。 EMマシンは、事前乳化処理と高せん断処理をワンステップで組み合わせます。 製品の連続乳化は、油滴の均質な分布および所望の粘度をもたらす。 オイルドロップサイズとオイルドロップの分布は、EMのシャフトの回転を変更することで容易に調整できます。
最小生産コスト
連続生産は、例えばデンプン、卵黄、防腐剤の使用を減らし、原材料の節約を意味します。 機器は操作が容易で、フロアスペースがほとんど必要ないため、生産コストを最小限に抑えることができます。
製品参照:マヨネーズ、ドレッシング、ソース。
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