エスカロープシートの建設に40年以上の経験を持つGLASS GmbHは、特に貿易、ケータリング、美食のための低性能範囲で新しいモデルを発表しました。
この技術は、2つのベルトを備えたベルトプレートの原理に基づいており、その間にギャップが走行方向にテーパする。 追加のローラがベルト本体に組み込まれ、余分なノッキング効果が得られ、性能が向上します。 業界標準は完全に実装され、堅牢で長期的な動作を保証します。
電気およびドライブ技術においても、「ドイツ製」の品質を供給し続けるために、堅牢な産業品質を重視していました。
手動タッピング方法の代わりにシュレッダーブレードを使用する主な理由は、一方ではプロセスの効率と最終製品の正確な品質です。 これにより、フライや冷却などの後続の作業を、プロセスの信頼性が大幅に向上します。
生産で利用可能なスペースは、ベルトの2階建ての配置によって考慮された。 肉は上に配置され、その後、最後に同じ側に平坦出てくるバンドの間で下に移動されます。 これは、マシンのインストールスペースが同じ出力のために半分になる可能性があることを意味しました。 工場の出力は1時間あたり約1,500エスカロップであり、したがって野心的な要件を満たすことができる。
すべてのガラス機械と同様に、このプレートはPaderbornでも製造されており、一貫して高品質を保証することができます。 このシステムは、パイロットプラントで直接デモンストレーションすることもできます。
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