蒸気噴出式業務用調理機 DSI 20J

連続チーズ用パスタ用

直接蒸気噴射RotaTherm® 連続炊飯器には、さまざまなサイズがあります。 調理器のサイズの範囲は、150〜8,000kg/時のスループットレートに対応しています。 すべてのRotaTherm® 炊飯器は、以下の調理条件に設定できます 。低温殺菌 = 調理温度 63 °C から 100 °C まで UHT/滅菌 = 100 °C から 145 °C まで 無菌条件 (無菌とUHT/滅菌の違い) または 低い調理温度RotaTherm® 連続炊飯器のサイズは、製品、生産速度、調理温度要件によって異なります（他の要因の中でも）。