対流式食品産業用オ－ブン RX-8Q

階層型パン用加熱

8トレイ ガス業務用熱風対流式オーブン 1.トレイサイズ：400x600mm(460x720mm) 2.制御温度0-350°C 3.スチーム機能付き。 4.トレイとトレイの距離110mm。 5.主な材質内側も外側もフルSS。 6.電気制御システムのためのシュナイダー、Omron の部品を使用して。 7.温度を200℃に上げる（10-12分）。 電圧: 220V 50Hz 電力：1.1kW/h 容量：8トレイ400 * 600ミリメートル 寸法：1420*930*1680mm ベーキングオーブンの製造で39年以上の経験を持つ当社は、ベーカリー用対流式オーブンを5トレイ、8トレイ、10トレイ、12トレイと幅広く取り揃えています。トレイサイズが400x600mm、460x720mmなど、お客様のご要望に合わせてお選びいただけます。コンベクションオーブンの制御温度は0～350℃で、スチーム機能も備えています。パン、トースト、クッキー、ケーキなど、あらゆる種類のパンやビスケットの焼成に広く使用されています。......; 当社は、本製品の品質と均質化の向上を主張し、電気制御システムにシュナイダー、オムロン部品を使用し、より耐久性と安定性を持たせるようにしています。 対流式オーブンの「対流」とは、空気を介した加熱のことです。コンベクションオーブンは、従来の加熱方法に加えて、調理物に熱風を吹き付け、それを再び外に排出するという気流のサイクルを備えています。 基本的には、輻射熱と加熱された空気が食材の上を通過することで、食材が調理されることになります。対流式オーブンは、調理プロセスを高速化するだけでなく、他の利点もあります。対流式オーブンでは、食材に「ホットスポット」が発生せず、より均一に調理される傾向があります。また、必要に応じて食材に少し焦げ目をつけて、美味しいカリカリのクラストを作ることも容易です。