中型発酵機

生地が静止している工程です。生地を分割してから成形する工程です。それは生地が分けられた後、しばらくの間立ち、そしてそうすることの目的が中間のプルーファープロセスを通してグルテンの混合および張力のプロセスで、緩むために作ることを意味し、伸縮性を元通りにし、イーストは新しい環境に適応し、vitality.Atime を元通りにすることは、グルテンの延長方向が方向的な方法でパンの表面が明るく、形が規則的であるように生地の空気把握の特性を高めるために調節され、Molder 機械のローラーに付きやすくないです。 特徴。 全容量に適応した自動ローディング。 生地のべたつきや吸湿を防ぐ素材を使用したレストポケット。 簡単に取り外し可能な休憩用ポケット。 テフロン加工された生地搬送・搬出システム。 - 可変プルーフィング時間 生地をセンサーでカウント 光電センサーで制御されたコンベアベルトアンローディングシステム。 アプリケーションです。 中間プルーファーは、ダイビングと成型の間に生地を休ませるためのソリューションです。 生地が固着するのを防ぐために、生地をポケットに入れていきます。 プルーフィングの後、生地はアウトフィードベルト上で空になり、モルダーやルーダーに供給されます。