スチーム解凍機 HCT®

空気式魚用食品産業用

この装置は、空気と低圧蒸気の再循環の原理を均質にしている。 空気と蒸気混合物の温度は、解凍する製品および必要な時間に応じて、最大0℃から30℃まで調整することができます。 装置には2つの機能を備えた冷却システムがあります。 解凍プロセス中、冷凍装置は装置内の湿度を制御し、解凍を容易にするために、一定の100％に維持します。 除霜プロセスが終了すると、製品を内部に保ち、メンテナンスチャンバ（5〜10ºC）として動作させることができます。 この目的のために、蒸気噴射は遮断され、冷却システムはプロセスを終了することが決定されるまで無期限に作動し続けます。 ブロックのサイズと製品に応じて異なる容量で利用可能。 装置を操作するためのタッチスクリーンを備えたコントロールパネル。