イワシまたは類似の種の自動脱出し、追い出し、洗浄および梱包を実行するように設計された機械。
さまざまなフォーマットで利用可能, 1 分あたり 200 缶 (魚のサイズと形式による), 14 から 16 オペレーターと.
魚はHermasaによって設計され、特許を取得したバケツに配置されると、マシンは、ブレードを使用して魚の頭と尾を切断し、真空ポンプからの吸引を使用して排泄を行い、その後、魚を洗い、缶に魚を転送するための機械的システムを採用し、それが準備ができて残して 料理。
これにより、効率的な立ち退きと最大速度を実現し、人員数を削減できます。
要件によると、それはステーキを得るために、追加のカットを装備することができ、または既に脱頭し、追い出された魚(パッカーとしてのみ)で使用することができます。
AISI-304ステンレススチール製。
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