成型システム ハイドロフィラー RK30
ミートミックスの粗い組織を残した高品質のソーセージを作るのに最適です。全体がステンレス製(蓋、ピストン、ホッパー、防湿ケーシング)。分解洗浄が容易。小規模生産やスーパーマーケットに最適。CE認証取得。
商品詳細
生産能力1シフトあたり最大600kgのソーセージ。直径12mm、25mm、35mmの3種類のノズルが付属。また、ノズルの高さを調整するための偏心エルボが付属しています。当社製バキュームステーションと接続可能。
肉塊の大きいソーセージ用に設計されています。ニーペダルで制御。離すと減圧により充填が急停止します。メーカー1年保証。ハリコフで製造、リヴィウで入手可能。
特徴
ホッパー、蓋、ピストン、ケーシングは全てステンレス製。
簡単に洗浄可能な30リットルの脱着式ホッパー。
電動油圧システム(モーター-ポンプ-油圧シリンダー)。
ノズルは12mm、25mm、35mmの3種類。
製造現場での据付サービス。
過粉砕や過潰しすることなく、ミートミックスの構造を保持。
正確なピストン速度調整により、減圧によりペダルを離した後、充填の突然の停止。
技術仕様
油圧装置はすべてMozzioni製。ホッパーの肉厚:蓋とピストンの厚さ:20mm Aisi 304。
正味重量:約120 kg
ホッパー容量:30リットル
電圧: 380 V
電力: 750 W
生産性: 800 kg/シフト
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