手動式生地分割機 13.BASE.TELAI.D

正方形

仕様 •カッティングベース：36x36センチメートル •コード（ダブルギターベース）：13.BASE.CHIT.D •コード（3フレームとダブルギターカッター：37.5-30-22.5ミリメートル）：13.BASE.TELAI.D GUITAR、ペストリーカッターは、固体アルミニウムベースとステンレス鋼フレームから形成され、チョコレートをカットすることができますクリーム、パフペストリー、ガナッシュ、冷凍デザート、柔らかい生地とペストリー製品。 ギターは、ミニ、シングル、ダブルの3つの異なるバージョンで利用可能です。 小さなギターとシングルギターは、一方向にチョコレートクリームをカットすることができます（正方形と長方形を得るために製品を回す必要があります）。 ダブルギターを使用すると、製品を2つの方向に切断し、すぐに完璧な長方形と正方形を得ることができます。 ミニギターには、22.5mmと30mmのワイヤ間の距離を持つ2つのフレームが付属しています。 シングルギターとデュアルギターは、37.5mm、30mm、22.5mm、15mm、7.5mmの距離にあるワイヤを備えた5つの交換可能なステンレス製フレームから選択することでカスタマイズ可能です。 ギターには、実用的なステンレス製ケーキのターンテーブルとワイヤーを交換するためのキットが付属しています。 ギターは冷凍製品や硬い生地には適していません。