フルーツ用酸素非活性化装置

野菜用冷浸

高品質の製品の冷間抽出 は、高品質で天然の果物や野菜のピューレを得る必要がある場合には、Ing。 A.ロッシは、従来の熱抽出、処理段階で酵素的不活性化の前に置くために冷間抽出に代わって提供しています。 製品の最大収量を確保するために、冷間抽出プロセスは、チョッピング、分離および抽出の3つの異なる段階で構成されています。 果物はシステムを通過するので、パルプの破壊と石からの分離を簡素化し、最終的には皮、種子、石が除去されるパルパーに到着します。 すべての抽出段階は、酸素との接触によって引き起こされる早すぎる酸化のための製品特性の劣化を避けるために、制御された環境で行われます。