食品加工において、衛生管理は製造工程の一つとして考慮されるべきほど重要な要素です。食品産業における不適切な洗浄は、丸一日の生産ロスにつながり、最終製品の品質に直接影響を及ぼします。このため、ある程度の自動化が必要な小規模な施設について考えたとき、イノックスは工場の洗浄、不純物の除去、細菌レベルの低減を支援する自動CIPシステムを設計しました。
このシステムには、以下の要素が含まれています。
洗浄液を準備するための300Lの断熱タンク1基。
タンク内に設置された温度調節機能付き電気抵抗加熱。
圧力スイッチによりタンク内の液面を一定に保ちます。
ハイギノックスSE-28ポンプ
空気圧アクチュエータ付き自動バタフライバルブとC-TOP+コントロールユニットを備えたコレクター。
キャスター付きベースフレーム
ステンレス製電気パネル。5.7" SIEMENSタッチスクリーンとプログラム付きSIEMENS S7-1200 CPUを使用したPLCが付属しています。
弊社設備にてテスト・検証済み。
空圧バルブは、水洗、化学製品およびその回収、最終洗浄などのCIP操作段階でのエラーを防止します。
空圧バルブとPLCを組み合わせることで、正しい洗浄サイクルを確保する際に重要なパラメータである各操作段階の持続時間を確実に制御することができます。
自動温度制御
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