食品産業用ブラストチラー MF 25.1
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特徴
- 応用
- 食品産業用
- 出力
1.2 kW
- 最大温度
最大: 85 °C
(185 °F)最少: -40 °C
(-40 °F)
詳細
MultiFreshは、+ 85 ℃ 〜-40 ℃ の温度で動作サイクルを実行できる世界で初めて唯一のマシンです。
ボタンを押すと、冷やし、ショックフリーズ、プルーフ、解凍、再生、低温殺菌、低温調理が可能です。
すべての機能は、最も権威のある専門家、シェフ、菓子、アイスクリームメーカー、パン屋と協力して慎重にテストされています。 食品の種類と生産プロセスごとに、我々は完璧な品質を確保するために、適切な温度、最高の換気、理想的な湿度を確立しました
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カタログ
MultiFresh GASTRONOMY
17 ページ
MultiFresh ICE CREAM
19 ページ
