CombimaxはItalgi社によって設計された複合パスタマシンで、1台のマシンで数種類のパスタを作ることができ、限られたサイズの中で高い生産性を求めるパスタ関連企業のために開発されました。
Combimaxは以下のパスタを製造することができます:
- タリアテッレ、マッケローニ、フジッリ、ペンネ、その他様々な形状のパスタを製造できます。
- ラザニア用シート; 適切な抜き型を使用します;
- 交換可能な型と、自動生地ローラーでラビオリグループ用のシートローラーを準備する可能性により、様々な形状のラビオリ。
本機はAISI304ステンレス鋼製で、使用しないときは隅に収納できるよう、台車に組み立てられています。
ダブルシート・ラビオリ・グループは、正方形、円形、三角形、半月形など、さまざまな形やサイズのラビオリを作ります。ラビオリは機械によってすでに分離された状態で出てきます。
革新的なデザインソリューションと入念な構造により、Italgiのパスタマシンの伝統を受け継ぎ、最高の使いやすさ、清掃性、安全性、長寿命をお約束します。
PASTA IDEAシリーズのパスタクッキングステーションと組み合わせることで、Combimaxはパスタをベースとした惣菜を、素早く、経済的に、そして非常に小さなスペースで製造するための優れたソリューションとなります。
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