パスタシート、ラビオリ、タリアテッレ製造用自動コンビネーションマシン。
- 本体はステンレス製。
- AISI304ステンレス製ミキシングタンク、抽出可能なミキサー付き、バクテリアの蓄積を防ぐために角が丸くなっている。
- シート製造用自動シーター
- 2組のステンレス製ローラーで構成されたラミネートユニット。
- 機械部品へのパスタの浸入を防ぐため、機械部品は4つの側面に取り付けられています。
- 自動シート巻き取りシステム
- 交換可能な4本ローラー型付きラビオリ・グループ
- 清掃が簡単な革新的な型開きシステム
- 充填量は機械運転中に調整可能
- 製品排出用ベルトコンベア
- 厚みと長さの調節が可能なシート自動カットシステム
- 交換可能なタリアテッレ型により、ラザニアや、ヌードル、スパゲッティ・アッラ・キタッラ、フェットチーネ、パッパルデッレなどのロングパスタの製造が可能。
- 食品に接触する部品はすべてステンレス製または食品適合プラスチック製で、洗浄作業を容易にするため、簡単に取り外すことができる。
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