スチーム業務用調理機 Rigoletto

バッチ式パスタ用304ステンレス鋼

PASTA IDEAラインには、生パスタ、乾燥パスタ、冷凍パスタを素早く調理するためのワークステーションが揃っています。 自動パスタ調理器1台、バスケット4個付き、各バスケット自動昇降機能付き。 15トレイのホットソース用バンマリー。 AISI304ステンレス製の自動フード（オプション）。 3つの濾過ゾーン（機械式、洗浄式、飛沫セパレーター）により、ヒュームと蒸気を捕捉、凝縮し、排水口に搬送します。 フードはステーションに配線されており、外部の電気接続や油圧接続は不要です。 オプションで前面ガラスを保護することができ、お客様の目の前で調理ステーションを使用することができます。 調理ステーションはキャスター付きで、取り外し可能な大容量の水タンクを備えています。