ラスクパン製造ライン

自動

ITECAの豊富なノウハウにより、ラスク製造の自動化ラインは世界最大級を誇り、クラシック、全粒粉、穀物、ライトなど、あらゆる種類のトーストパンの製造が可能です。また、ITECAでは、お客様の個々のニーズにお応えするため、製品の研究・開発を行っています。ITECAの技術者の支援により、お客様は製品の寸法、比重、ラスクの厚さなどの特徴を定義し、選択することができます。 すべての材料がブレンドされた後、パン生地が積層され、分割されます。醗酵後、オプションの蓋が型に自動的に取り付けられ、製品は焼成に運ばれる。この時、パンは後にスライスされ、トーストされるために調味室に入る。 クルトンの製造を希望する人には、希望する形状のクルトンを得るために、ローフカッティングシステムが特別に研究されている。 フリーモールド 異なるユニットをつなぐチェーン伝動システムがない。 オペレーターによるミスのリスクが高くなります。 ラインの運用の柔軟性が向上し、異なるサイズの生産が可能になり、生産切り替えがより速くなります。