チーズポーションマシン : 正確さと製品への敬意を込めて
SPM SELVEX Portioning Machineは、チーズ、ペストリー、菓子、肉などの産業向けに、ブロックを超音波でスライスまたは小分けにするために設計された装置です。計量装置と製品形状モデリング装置と連動しており、固定重量切断に適しています。カッティングヘッドを搭載し、1分間に最大120カットの生産が可能です。
超音波ブレードセット、ブラシレスモーター、レーザー計測セル、リモートメンテナンスモデムといった技術面はもちろん、衛生管理、清掃性、人間工学、オペレーターの安全性など、業界最高水準を目指した設計となっています。
- スライスの積み重ね:直立、千鳥、ジグザグ
- スタック再組立
- ヒールとファーストスライスは、標準的なコンベアリフトで廃棄されます。
- 高圧洗浄が可能
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