ピタパン製造ライン

トルティーヤラヴァシュナン

J4 s.r.o. は、主にサウジアラビア、クウェートなど中東諸国にアラブスタイルのパンやピタパンの生産ラインを供給している。 完全な標準ラインは、次の機器で構成されています： •小麦粉サイロ、 小麦粉と•混合プラント、水と成分投与、 •生地デバイダー、 •成形装置、 •プリプルーファー、 •バンドプルーファー、 •オーブンリローディング装置、 •高温ベーキングバンドオーブン、 •冷却と輸送コンベア、 完成品の•梱包。 アラブとピタスタイルのパンを製造するためのベーキング技術には、非常に高温のベーキング範囲で作業するトンネル高温オーブンが必要です。焼成空間の温度は最大550℃に達し、非常に高温の加熱媒体の対流に関する問題を習得したことにより、J4 s.r.o. は高温オーブンの生産者として証明されています。ベーキングオーブンは、バンドの下または上の空間にガスまたは電気エミッタを装備することができ、または一般的なバーナーとシクロテルムオーブンの場合には、上部およびオーブンベーキングチャンバーの底部に伝熱の集中的な対流化合物を伝達する。シクロテルムオーブンで動作するバーナーは、一般的なガスまたは液体燃料の燃焼を可能にします。 高温の要件に加えて、短時間のベーキングのための興味深い要件でもあります。このタイプの製品ではベーキング時間が非常に短く、重量に応じて30秒から80秒まで変化します。